キャンプ時に美味しいお米が食べたいときに必須なメスティン。
先日のキャンプでは、メスティンでの燻製に挑戦してみました！
（雨が降り、テントの中で撮ったので写真がちょっと暗いです）
メスティンとは
野外調理の際に使用するクッカー です。
アルミ飯盒として米を炊くのに使われるだけでなく
茹でる・焼く・煮る・蒸す・燻す、と様々な用途に使用可能です。
トランギアのものが有名ですが最近はダイソーも販売しています。
（ダイソーのメスティン、人気過ぎて全然手に入りませんね・・・）
お弁当みたいで可愛いのと、本体の軽さ、中に物を収納できるパッキング性から
非常に人気のアウトドアギアですよね。
やってみた
まずはアルミホイルをメスティンに敷きます。
底の部分に敷けば良いのですが、燻すことでメスティンが汚れるので
内部全体を覆うように敷いています。
アルミホイルの準備ができたら、専用の網をセットします。
アルミホイルの上にスモークチップを入れます。
今回使用したチップはサクラ・・・・・・・
燻すための卵を茹で卵にします。
サイズ的な問題もあり、今回はウズラにしました。
各具材をキッチンペーパーで水気を取り、塩・ブラックペッパーをまぶし
メスティンに投入。
ガスで火をかけると、チップが熱により煙を発しだします。
その後蓋をして15分程待ちます。
※この時、蓋もアルミホイルをまいた方が蓋が汚れないのでオススメです！
15分程経過。開けてみると・・・
おおおお！！
いい感じに色づいてます！！
香りも味も最高でした！！
具材とチップを入れてメスティンを熱するだけです。
簡単なのでメスティンを持ってる方は是非1度やってみてください！
注意事項
なお、途中でも書きましたがアルミホイルで保護しなかった場合、こんな感じになります。
（今回蓋につけるのを忘れてました・・・）
気を付けないとですね！