こんにちは、Itsukiです。
さて、今夜いただくのはサッポロ一番塩ラーメン。
メスティンで食べると一層美味しいラーメンですが、私が思う最も美味しい食べ方を紹介します。
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作り方
材料
- サッポロ一番塩ラーメン 1袋
- 水 450ml
- 日本酒 50ml
- ホワイトペッパー 少々
- ブラックペッパー 少々
- 卵 1個
- ネギ 適量
- チューブニンニク 少々
- バター 1つ
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調理方法
①水と日本酒をメスティンで沸かし、麺を茹でる。
②麺がほぐれた段階で、粉末スープ、ホワイトペッパー、チューブニンニクを入れ混ぜる。
③卵を落とし、蓋を少しずらしてのせて1分程煮込む
④ネギ・ブラックペッパーを振りかけ、バターをのせて完成
調理・実食
日本人の定番、サッポロ一番塩ラーメンです。
もちろん私は塩派。

日本酒のアルコールがとんでて良い香り。
MARVELメスティンだとそのままスッポリ入ります。
(trangiaのメスティンだと割って入れる必要があるんですよね)

ちょっと麺が固い状態で、スープ・ニンニク・ホワイトペッパーを混ぜます。

卵に熱を通すため、落としたら軽く蓋をします。

完成!!

バターと卵黄を絡ませ、一口…

コレコレ!!!
日本酒を入れることで深みが増し、ニンニクの風味が食欲をそそり、煮込んだことで麺に味が染みています。
バターと卵黄のマッチ率もハンパじゃないですね!
家でもキャンプ場でも、ちょっとひと手間加えることで、
最高に美味しいラーメンが食べられるので、是非!オススメです!
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