こんにちは、Itsukiです。
避難袋の非常食を入れ替えていた際、期限が近いサバの水煮缶があったので、消費がてらあら汁にしてみました。
アウトドアでも簡単に作れるので、キャンプ時の朝ごはんにも最適です。
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作り方
- サバの水煮 1缶
- 味噌 適量
- 白だし 適量
- ネギ 適量
調理方法
①鯖缶を開け、クッカーに汁ごと入れる。
②サバをよくほぐし、水を入れて火にかける。
③グツグツしてきたところで火を弱火にし、味噌と白だしを入れて味を調整する。
④自分のお椀に取り分け、ネギをふりかける。
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調理・実食
クッカーに鯖缶を投入します。1缶まるまる入れると2杯分程度になります。
箸などでよく身をほぐします。
水を適量入れ、よく混ぜながら火にかけます。
今回味噌・だしは面倒だったので、家にあったチューブタイプのものを利用しました。
よく溶かし、食事用の容器に入れてネギをふりかけて完成です！
鯖缶の出汁がよくきいているので、 通常の味噌汁と比べ、より深い味になります。
鯖の身が具になるので、これだけでも十分お腹にたまります。
缶詰と水と調味料をぶち込むだけと、手軽に作れるため
寒い日の朝食にオススメです！